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农村科技 第254期

发布时间:2017-10-04

农 村 科 技

 

总第254

溧水图书馆摘编 曹昌昌   联系电话 57206177 57212618   201710

 

※莲藕形态特征

 

1.根:须状不定根,着生在地下茎节上,束状,每节5-8束,每束有不定根7-21条。根系多分布较浅,长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害。

2.茎:地下茎,在土中10-500px深处横生细长如手指粗的分枝,称莲鞭。生长后期,莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗,成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕,称主藕,主藕节上分生2-4子藕,较大的子藕又可分生孙藕。主藕先端一节较短称藕头,中间1-2节较长称"藕身"中截,连接莲鞭的一节较长而细称后把

3.叶:通称荷叶,为大型单叶,从茎的各节向上抽生,具长柄。叶片开始纵卷,以后展开,近圆形,全缘,绿色,上被腊粉。叶脉的中心与叶柄连接,称为叶鼻,是荷叶的通气孔,与叶柄和地下茎中的气道相通。初生叶1-2张,叶柄细弱不能直立,只能沉于水中或浮于水面,沉于水中的称钱叶,浮于水面的称浮叶;随后生出的叶,荷梗粗硬,其上侧生刚刺,挺立水面上,称为立叶,并愈来愈高,一般高出水面60-3000px,形成上升阶梯的叶群。当叶群上升至一定高度以后,即停留在一般高度上,随后发生的叶片,一片比一片小,荷梗愈来愈短,便形成下降阶梯的叶群。最后抽生一张最大的立叶,通后把叶大架叶。从后把叶着生的节位开始,地下茎的先端向斜下方向伸长、膨大而结藕。随后在其前方一节上,还要抽生一张明显矮小的立叶,通称终止叶。挖藕时,将后把叶和终止叶连成一直线,即可判断新藕在地下的位置。

4.花、果实和种子:花通称荷花,着生于部分较大立叶的节位上。花单生,花冠有多瓣组成,两性花。果实通称莲蓬,其中分散嵌生的莲子,是真正的果实,属小坚果,内具种子一粒,自开花至种子成熟30-40d

 

※莲藕生长特点

 

1.萌芽生长期:从种藕萌发开始到立叶发生为止,中晚熟品种需15-30d。春季当温度上升达15左右时,土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分,种藕较肥大,土壤肥沃,水位较浅,土温较高,可促进早生立叶,为旺盛生长打下基础。

2.旺盛生长期:从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止,中晚熟品种历时40-60d。温度逐渐升高,营养生长逐渐加快,一般长出2张立叶后,主茎开始分枝,根、茎、叶等器官全面旺盛生长,立叶逐渐高大,主茎上抽生6-7张立叶后,开始出现花蕾。此期营养生长达到高峰,既要求根、莲鞭旺盛生长,建成强大的营养系统,又要防止植株疯长贪青,延迟结藕。

3.结藕期:从后把叶出现到新藕充分膨大为止,需50-90d。后把叶的出现,标志着地下茎的先端已开始由水平向斜下方伸展,节间逐节缩短和膨大,积累养分,形成新藕。每一支藕从开始膨大到全藕膨大定型约需30d。但此时新藕内水分含量多,淀粉和蛋白质等干物质含量少,一般还需经30d左右,才能使新藕内含水量逐渐减少,干物质含量增多,最后达到内部充实,进入休眠越冬。地上部叶片也逐渐黄化,经霜后全部枯死。在地下部主茎和分枝陆续结藕的同时,地上部也相应陆续开花结果。每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟,需30-40d


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